کلسترول
ُتعریف کستِرول (به انگلیسی: Cholesterol)، یکی از مولکول‌های زیستی و از دسته چربی‌ها (لیپیدها) است. این مولکول ساختار چندحلقه‌ای دارد. نقش عمده آن استحکام و انعطاف‌بخشی به غشا سلولها است.
کلسترول نوعی چربی و از مواد مهم غشا است. کلسترول در خون هم وجود دارد. کلسترول خون از دو منبع اصلی تامین می‌شود: رژیم غذایی و تولید در کبد.
کلسترول رژیم غذایی به طور عمده از گوشت، جگر، مغز، تخم مرغ و غذاهای لبنیبه بدن می‌رسد. غذاهایی گیاهی کلسترول ندارند.
پس از صرف غذا کلسترول از طریق روده جذب و سپس همراه با تری گلیسیرید ها درون پوششی پروتئینی بسته‌بندی می‌شود. این ترکیب چربی-پروتئین شیلومیکروننام دارد. کبد هم می‌تواند کلسترول را از خون بردارد و هم آن را تولید و به درون خون بریزد.
پس از صرف غذا کبد شیلومیکرون را از خون برداشته و در مدت زمان میان وعده‌های غذایی کلسترول را تولید و به درون گردش خون وارد می شود
کلسترول را می‌توان به دو دسته‌ی کلی تقسیم کردکلسترول غذایی: منظور همان کلسترولی است که در غذایی که خورده می‌شود وجود دارد. این عنصر غذایی بسیار شبیه به شکر، چربی، پروتئین، ویتامین‌ها و املاح معدنی است. این نوع کلسترول تنها در محصولات حیوانی یافت می‌شود و همان چیزی است که در برچسب‌های مواد غذایی مشاهده می‌شود کلسترول خون: این نوع کلسترول در کبد ساخته می‌شود و همان چیزی است که پزشک اندازه می‌گیرد.
کلسترول خون و کلسترول غذایی، با اینکه از نظر شیمیایی یکسان هستند،اما این بیانگر یکسان بودن آنها در هر مورد نیست. به همین دلیل است که تاثیر خوردن کلسترول غذایی بر سلامت می‌تواند تا حد بسیار زیادی متفاوت از پیامدهای داشتنِ کلسترول خون بالا (آنچه پزشک اندازه می‌گیرد)باشد.
مقدار زیاد کلسترول ال‌دی‌ال با بیماریهای کرونری قلب در ارتباط است و به آن «کلسترول بد» گویند. لیپوپروتئین ال‌دی‌ال کلسترول را روی دیواره رگ‌ها نشانده و موجب شکل‌گیری ماده سخت و ضخیمی که همان پلاک کلسترول است می‌شود. با گذشت زمان پلاک کلسترول موجب ضخیم‌شدن دیواره رگ و نازک‌شدن مجرای عبور خون می‌شود. این فرآیند تصلب شرائین (آترواسکلروسیس) نامیده می‌شود.
چون لیپوپروتئین اچ‌دی‌ال با برداشتن دیواره کلسترول از شریان و بردن آن به کبد از تشکیل پلاک جلوگیری می‌کند، «کلسترول خوب» نامیده می‌شود. بنابراین مقدار ال‌دی‌ال بالا و اچ‌دی‌ال پایین، از فاکتورهای خطر ایجاد تصلب شریان است در حالی که نسبت پایین ال‌دی‌ال به اچ‌دی‌ال برای بدن بسیار سودمند است.
هنگامی که ال‌دی‌ال بالا می‌رود کبد نه تنها کلسترول را تولید و به داخل خون میریزد؛ بلکه می‌تواند آن را از گردش خون بردارد. حذف سریع کلسترول ال‌دی‌ال از خون و کاهش آن، با تعداد گیرنده‌های فعال روی سطح سلول‌های کبدی مرتبط است.
دو عامل ارث و رژیم غذایی تأثیر چشم‌گیری بر ال‌دی‌ال و اچ‌دی‌ال و کلسترول فرد دارند. برای نمونه هاپیرکلسترولمیای فامیلی اف‌اچ یک اختلال ارثی است که در ان شخص بیمار دچار کمبود و نداشتن گیرنده‌های ال‌دی‌ال روی سطح سلول‌های کبدی می‌شود. در نتیجه افراد مبتلا تمایل بیشتری به پیشرفت تصلب شرائین و بیماریهای ایسکمیک قلبی در سنین بالاتر دارند.
رژیم‌های غذایی که دارای مقدار بالای چربیهای اشباع و کلسترول هستند موجب افزایش مقدار ال‌دی‌ال خون می‌شوند. تری گلیسیریدها براساس ساختمان شیمیایی‌شان به دو گروه اشباع و غیراشباع طبقه‌بندی می‌شوند. چربیهای اشباع از گوشت و محصولات لبنی تامین می‌شوند و می‌توانند مقدار کلسترول خون را بالا ببرند. همچنین برخی از روغن‌های گیاهی که از نارگیل، نخل وکاکائو تهیه می‌شوند هم چربی اشباع بالایی دارند
میزان مناسب کلسترول خون چقدر است؟
اگر کلسترول خون شخص کمتر از 200 میلی گرم در دسی لیتر خون باشد نشانه ی بسیار خوبی برای سلامت یک قلب سالم است. اما اگر کلسترول خون بین 200 تا 239 میلی گرم در دسی لیتر خون باشد شخص در مرز خطر بالا رفتن کلسترول و خطر ابتلا به حمله ی قلبی قرار دارد و زمانی که کلسترول خون بالاتر از 240 میلی گرم در دسی لیتر خون باشد خطر حمله ی قلبی را باید جدی گرفته و حتماً میزان آن را به وسیله ی دارو و رژیم غذایی و یا هر دو کاهش داد.
اگر فردی همراه با کلسترول بالا مبتلا به فشار خون بالا نیز باشد احتمال خطر حمله ی قلبی به 6 برابر می رسد و اگر این فرد سیگاری هم باشد احتمال خطر به 20 برابر یا بیشتر خواهد رسید.
گیاهان ضد کلسترول هستند
به طور کلی تمام گیاهان مانند سبزیجات، حبوبات و غلات فاقد کلسترول اند. اما در بین آن ها موادی مانند جو، کدو، شوید و سیر اثر ضد کلسترول بسیار قوی تری را بروز می دهند که دلایل آن مربوط به وجود اسید چرب امگا- 3، پکتین، فیبر و بتاکاروتن وغیره می باشد.
سویا نیز باعث کاهش کلسترول خون می شود. سویا به سه دلیل باعث کاهش کلسترول خون می گردد:
1- فاقد کلسترول است.
2- حاوی پروتئین است، چرا که پروتئین کلسترول خون را کاهش می دهد.
3- اکثر چربی های موجود در سویا از نوع چربی های غیر اشباعPUFA است.
بنابراین در افراد مبتلا به کلسترول بالا سویا می تواند به عنوان یک منبع پروتئین غذا باشد و تا حد زیادی جایگزین گوشت گردد.
مواد غذایی غیر مجاز برای افراد دارای کلسترول بالا
غذاهای سرخ شده- لبنیات پر چرب- غذاهای آماده مانند سوسیس، کالباس و پیتزا- چربی های اشباع شده مانند روغن های حیوانی و گیاهی جامد و کره- امعاء و احشاء حیوانی مانند دل، جگر، قلوه، سیرابی و مغز- میگو و گوشت های پر چرب (حتی الامکان باید چربی های قابل رویت جدا شوند)- دسرهای چرب - انواع کلوچه، کیک، شیرینی ها مخصوصاً شیرینی تر- روغن نارگیل - سس های سالاد - انواع شکلات ، چیپس و پفک- زرده تخم مرغ هم محدود به 3-2 عدد در هفته می شود.
تاثیر رژیم غذایی در کاهش کلسترول خون
با ایجاد تغییر در نوع غذاها می توان میزان کلسترول خون را کاهش داد. مقدار کلسترول خون تحت تاثیر مواد غذایی مصرفی و نیز ارث می باشد اما با کاهش چربی های غذایی می توان زمینه ارثی را تا حدودی کنترل نمود. کاهش کلسترول خون با کاهش دریافت کلسترول و چربی رژیم و افزایش مصرف فیبرهای غذایی محلول و ثابت نگه داشتن وزن در حد مناسب امکان پذیر است. همراه با کاهش مصرف چربی های جامد باید غذاهای غنی از نشاسته مانند نان و سیب زمینی آب پز یا کبابی، غلات و حبوبات، میوه و سبزیجات، شیر و لبنیات کم چرب و همچنین روغن زیتون مصرف شود.
در افراد دچار اضافه وزن و کلسترول خون بالا، کاهش وزن کمک شایانی می کند.
کاهش کلسترول خون با ورزش
انجام فعالیت های ورزشی باعث کاهش کلسترول خون می گردند، اما این فعالیت ها شامل نظافت منزل، باغبانی کردن ، طراحی برنامه یا فکر کردن نمی باشد.
تمرینات ورزشی به چند روش به کاهش کلسترول خون کمک می کند:
یک نمونه رژیم غذایی مناسب برای افراد مبتلا به کلسترول بالا صبحانه: نان سنگک+ گردو+ پنیر کم چرب
میان وعده: سبزیجات خام مانند هویج+ میوه
نهار: سبزیجات خام یا پخته + سینه ی مرغ به صورت آب پز+ برنج کم چرب+ ماست کم چرب یا دوغ
میان وعده: میوه
شام: سبریجات خام یا پخته+ سوپ جو همراه روغن زیتون+ نان سنگک+ ماست کم چرب
.
· هویج، کلسترول را به وسیلهى نوعى پکتین پایین مىآورد. در حقیقت با خوردن دو هویج در روز مىتوان کلسترول را 10 تا 20 درصد کاهش داد. کاهو، کلم سیاه و پیاز نیز همانند هویج حاوى نوعى پکتین هستند.
مراقب وزنتان باشید.
هر چه قدر سنگینتر باشید، بدنتان کلسترول بیشترى تولید
مىکند. یک مطالعه 20 ساله در هلند نشان مىدهد که وزن بدن مهمترین و تنها عامل
تعیین کننده کلسترول خون مىباشد. هر کیلو افزایش وزن بدن، سطح کلسترول را دو درجه
بالا مىبرد. مطالعهى قبلى معروف فرامینگهام نشان داد که بین کلسترول خون و وزن
بدن رابطهى کاملا قطعى و مشخصى وجود دارد.
دکتر پل لچانس »استاد تغذیه دانشگاه نیوجرسى« مىگوید: اگر
وزن شما بالا باشد، تنها همین دلیل براى پایین آوردن وزنتان کافى است. بنابراین
از رژیمى استفاده کنید که دو سوم محتواى آن شامل: میوه، سبزیجات، غلات و حبوبات
باشد. تنها یک سوم کالرى باید از گوشت و فرآوردههاى شیرى که اغلب پر چرب و پر
کالرى هستند تأمین شود.
مصرف چربى را قطع کنید.
سه عامل تغذیهاى اصلى بر کلسترول اثر دارند که به ترتیب
اهمیت عبارتند از:
- چربى اشباع شده )روغن جامد( که کلسترول خون را بالا
مىبرد.
- چربى اشباع نشده که کلسترول خون را پایین مىآورد.
- کلسترول تغذیهاى که کمتر از چربىهاى اشباع شده، باعث
افزایش کلسترول خون مىشود.
از میان این سه گروه، چربى اشباع شده بیشترین تأثیر را بر
افزایش کلسترول دارد.
اثر چربى اشباع شده سه برابر بدتر از کلسترول تغذیهاى است،
بنابراین شما باید مصرف غذاهاى حاوى این ماده نظیر گوشت، کره، پنیر و روغن جامد را
کاهش دهید و تا آن جا که ممکن است آنها را با غذاهاى مثل ماهى، پرندگان، محصولات
کم چربى شیر و روغنهاى غیر اشباع نظیر ذرت و سویا عوض کنید.
روغن زیتون مصرف کنید.
روغن زیتون و غذاهایى
نظیر میوههاى مغزدار )گردو و پسته(، آووکادو، روغن کانولا و روغن بادام زمینى
سرشار از نوع دیگرى از روغن غیر اشباع شده مىباشند که در گذشته تصور مىشد هیچ
اثرى روى سطح کلسترول ندارند، اما این روغنها در واقع ممکن است سطح کلسترول را
کاهش دهند.
مطالعات انجام شده نشان مىدهد که رژیم تغذیهاى که حاوى
این روغن اشباع شده باشد، حتى بیشتر از رژیم شدید کم چربى، کلسترول خون را پایین
مىآورد. این نوع روغن اشباع نشده، LDL )کلسترول بد(
را کاهش مىدهد، در حالى که در سطح
HDL تغییرى ایجاد نمىکند.
بنابراین از رژیم تغذیهاى کم چربى استفاده کنید و همراه آن
دو تا سه قاشق غذاخورى از روغن زیتون یا روغنهاى مشابه در هر روز استفاده کنید.
فقط مطمئن شوید که این روغن اشباع نشده را جایگزین دیگر چربىها کردهاید و نه این
که آن را به رژیمتان اضافه کرده باشید.
دربارهى تخممرغ، زیاد
سخت نگیرید.
اگر چه هر تخممرغ میزان زیادى کلسترول دارد، نباید فکر
کنید که باید تخممرغ را به طور کامل از رژیم غذایى حذف کنید. در یک مطالعه روى
پنجاه نفر، طى شش هفته، روزانه سه تخممرغ بزرگ استفاده شد که کمتر از یک سوم این
افراد در طول این مدت، کلسترول بالاتر از حد معمول داشتند.
اگر مىخواهید بدون خطر از تخممرغ استفاده کنید، مصرفتان
را به سم تخممرغ در هفته کاهش دهید. از آن جا که فقط زرده تخممرغ، کلسترول دارد
شما مىتوانید سفیده تخممرغ را به راحتى بخورید.
از لوبیا بیشتر استفاده
کنید.
لوبیا و دیگر هم خانوادههایش در عین مغذى بودن و ارزانى،
حاوى نوعى فیبر محلول در آب به نام پکتین هستند که کلسترول را در بر مىگیرند و آن
را قبل از مشکلساز شدن به خارج بدن هدایت مىکنند. مصرف روزانه یک فنجان لوبیاى
پخته بسیار رضایت بخش است.
بیشتر، میوه بخورید.
میوهها، نیز به علت داشتن پکتین، منجر به کاهش کلسترول خون
مىشوند. جیمز کاروا همچنین مىگوید: پکتین موجود در گریپ فروت در هشت هفته،
کلسترول خون را به طور متوسط 6 / 7 درصد کاهش مىدهد و این 1 درصد کاهش در
کلسترول، 2 درصد خطر حمله قلبى را کاهش مىدهد. براى رسیدن به این منظور باید
روزانه 5 / 2 گریپ فروت بخورید.
جو بخورید.
به نظر مىرسد کلسترول خون به وسیلهى سبوس جو کاهش
مىیابد. مطالعات متعددى که به وسیلهى دکتر اندرسون انجام شده نشان مىدهد که
سبوس جو همانند لوبیا عمل مىکند. سبوس جوى دوسر داراى فیبر قابل حل بیشترى است
ولى آرد جوى دوسر نیز کلسترول خون را پایین مىآورد.
سبوس ذرت مصرف کنید.
سبوس ذرت به اندازه سبوس جو و لوبیا در کاهش کلسترول مؤثر
است. یک
قاشق غذا خورى سبوس ذرت در هر وعده غذا )اضافه شده به سوپ یا آب گوجه( مىتواند
بعد از دوازده هفته، سطح کلسترول را حدود 20 درصد کاهش دهد.
از هویج کمک بگیرید.
دکتر پیتر هوگلند مىگوید: هویج، کلسترول را به وسیلهى
نوعى پکتین پایین مىآورد. در حقیقت با خوردن دو هویج در روز مىتوان کلسترول را
10 تا 20 درصد کاهش داد.
کاهو، کلم سیاه و پیاز نیز همانند هویج حاوى نوعى پکتین
هستند.
ورزش کنید.
ورزش کردن مىتواند با کاهش ساخت کلسترول مسدود کننده رگ‌ها
مفید باشد. یکى از بهترین راهها براى افزایش سطح HDL،
ورزش شدید است. ورزش، همچنین باعث افزایش توانایى تصفیه چربى از خون بدن مىشود.
اگر چربى مدت زیادى در رگ‌ها نماند، فرصت زیادى براى رسوب روى دیوارههاى رگ‌ها
ندارند. ما دریافتیم که دوندهها 70 درصد سریعتر از مردم دیگر مىتوانند چربى را
از خونشان پاک کنند.
رژیم غذایىتان را تغییر
دهید.
تعجبآور است که بدانید،
گوشت قرمز که یک منبع سمى چربى اشباع شده است مىتواند جزء رژیم سلامت قلب باشد.
محققان بریتانیایى، افراد داراى کلسترول بالا را در یک رژیم کم چربى و پر فیبر
حاوى 185 گرم گوشت قرمز کم چربى قرار دادند. میزان چربى این رژیم، 27 درصد کل
کالرى بود که حدود 40 درصد پایینتر از اغلب مردم در ایالات متحده است. سطح
کلسترول این افراد، 5 / 18 درصد کاهش یافت.
شیر کم چربى مصرف کنید.
بنا به پیشنهاد بعضى استادان پزشکى، تمام افراد باید از
مقدار شیر کم چربى استفاده کنند. در یک مطالعه، داوطلبان نیم لیتر شیر به رژیم
روزانهشان اضافه کردند و در پایان هفته دوازده، به طور متوسط حدود 8 درصد در
کلسترول دیده شد.
سیر خام بخورید.
محققان از مدتها پیش مىدانستند که مصرف زیاد سیر خام،
مىتواند چربىهاى مضر بدن را کاهش دهد. متأسفانه بوى بد سیر مىتواند دوستانتان
را از شما دور کند. باید بدانید که اگر براى از بین بردن بوى بد آن، پخته شوند
خاصیت ضد کلسترولى را نیز از دست مىدهند.
مکملهایى که با کلسترول
مقابله مىکنند
آیا مکملهاى غذایى مىتوانند کلسترول را کاهش دهند؟ بعضى
از محققان چنین نظرى دارند.
ویتامین 3
B یا نیاسین: کنت کوپر مىگوید: ممکن است مقادیر زیاد
نیاسین )که به نام نیکوتینیک نیز شناخته شده( میزان کلسترول و LDL را کاهش دهد.
بهتر است با مقادیر کم، در حدود 100 میلىگرم در روز شروع کنیم. سپس به تدریج طى
چند هفته به 2 - 1 گرم در هر بار مصرف برسانیم. یعنى با سه بار مصرف در روز به 6 -
3 گرم مصرف روزانه برسیم. باید هوشیار باشید که افزایش ناگهانى نیاسین منجر به
خونریزى، ناراحتىهاى روده و در بعضى موارد اختلال کارکرد کبد مىشود.
ویتامین
C: ویتامین
C میزان
HDL را در افراد مسن مورد مطالعه بالا مىبرد مصرف روزانه
یک گرم ویتامین C مىتواند تا هشت درصد، HDL را
افزایش دهد.
بسیارى از میوههاى سرشار از پکتین مانند مرکبات، گوجه، سیب
زمینى، توت فرنگى و اسفناج از نظر ویتامین C نیز غنى هستند.
ویتامین
E: مصرف روزانه 500 واحد از ویتامین E در نود روز، به طور قابل ملاحظهاى سطح HDL را افزایش مىدهد.
کلسیم: اگر از مکمل کلسیم براى استخوانها استفاده کنید،
براى قلبتان نیز مفید است. مصرف روزانه، یک گرم کلسیم در طول هشت هفته، کلسترول
را به میزان 8 / 4 کاهش داد. در یک مطالعه دیگر مصرف روزانه دو گرم در مدت دوازده
ماه کلسترول را تا 25 درصد کاهش داد.
مصرف قهوه را کم کنید.
مطالعات نشان مىدهد که بین مصرف قهوه و افزایش کلسترول
ارتباط وجود دارد. به نظر اکثر محققین کافئین موجود در قهوه مقصر نیست.
سیگار نکشید.
در مطالعه روى پسرهاى نوجوانى که در هفته بیست سیگار
مىکشند، افزایش واضحى در کلسترولشان مشاهده شد. یک مطالعهى دیگر نشان مىدهد که
با ترک سیگار، افزایش سریع و قابل ملاحظهاى در غلظت HDL به وجود مىآید.
مقابله با کلسترول
مواد زیر ممکن است در مبارزه با کلسترول مفید باشند:
چاى: و یا به طور دقیقتر، تانن موجود در آن مىتواند در
کنترل کلسترول مفید باشد. در یک مطالعه در افرادى کمه به طور عادى روى رژیم
پرکلسترول، چاى مىخورند سطح کلسترول، نرمال است.
جو: ممکن است همان اثرات جوى دوسر را در کاهش کلسترول داشته
باشد.
سبوس برنج: ثابت شده است که این فیبر همانند سبوس جوى دوسر
به طور مؤثرى مىتواند کلسترول را کاهش دهد (تا 25% درصد).
زغال فعال شده: این زغال که کاملا ریز و خرد شده است براى
آزاد کردن گازها به کار مىرود ممکن است به ملکولهاى کلسترول متصل شده و آنها را
به خارج بدن منتقل کند. بیمارانى که یک سوم از این ماده را سه بار در روز به مدت
چهار هفته مصرف کنند، 4% کاهش در سطح
LDL دارند.
رامش خود را حفظ کنید.
استراحت مىتواند کلسترول
خود را کاهش دهد. بیماران قلبى که رژیم کم کلسترول دارند و به نوارهاى آرام بخش
گوش مىدهند نسبت به دیگر بیماران، کاهش قابل ملاحظهترى در کلسترول خون دارند
کلسترول بالا
کلسترول بالا
به افزایش میزان کلسترول در خون گفته می شود. کلسترول ماده ای شبیه به چربی است که
به صورت طبیعی در دیواره سلولها وجود دارد. بدن با استفاده از کلسترول برخی
هورمونها، ویتامین دی، و اسیدهای صفراوی که به هضم غذا کمک می کنند را می سازد. اگر مقدار کلسترول خون بیش از حد شود،
می تواند در سرخرگها باعث ایجاد گرفتگی شود و بیماریهایی مانند بیماری عروق کرونر
و بیماری قلبی رخ دهد.
کلسترول بالا بیشتر در چه کسانی دیده می شود؟
بالا بودن کلسترول خون به دو صورت دیده می شود
- یک نوع از آن یک اختلال
ژنتیکی است که
تقریباً یک نفر از هر پانصد نفررا گرفتار می کند و در سنین کودکی هم دیده می شود
- نوع دیگر شایعترین
نوعی است که دیده
می شود و معمولاً بیماران با سابقه خانوادگی کلسترول بالا مخصوصاً بعد از خوردن
غذاهای حاوی چربیهای اشباع شده و کلسترول زیاد به این بیماری مبتلاء می شوند.
عوامل مستعد کننده چیستند؟
* سابقه خانوادگی
رژیم غذایی حاوی چربی اشباع شده و کلسترول زیاد
* رژیم غذایی کم فیبر
* بیماری کبدی
* کم کاری تیروئید
* دیابت کنترل نشده
* پر کاری غده ی هیپوفیز
* نوعی اختلال کلیه به نام سندرم نفروتیک
* بی اشتهایی عصبی
*چاقی
* سیگار
* فعالیت فیزیکی کم
* سندرم تخمدان پلی سیستیک
* مقاومت به انسولین و کاهش کارایی آن
*مصرف الکل
*نارسایی کلیه
* استرس
* حاملگی
* لوپوس (یک بیماری که چند نقطه از بدن را درگیر می کند و ضایعات پوستی دارد.)
*مالتیپل میلوما (بیماری که موجب کم خونی، عفونت مکرر، خونریزی و ضعف می شود.)
*لنفوم (تومور بافت لنفاوی بدن)
اگرچه برخی از عوامل مستعد کننده را نمی توان تغییر داد اما مهمترین عوامل خطر مانند عوامل زیر را می توان کنترل کرد. * چاقی
* رژیم غذایی حاوی چربی اشباع شده زیاد و اسیدهای چرب ترانس
* رژیم غذایی
کم فیبر
* فعالیت فیزیکی
کم
*استرس
* سیگار
*زندگی در کشورهای توسعه یافته
*کم کاری تیروئید
* دیابت
*سندرم تخمدان پلی کیستیک
در بیشتر موارد علت بالا رفتن کلسترول غذاهای پر چرب توام با زندگی کم تحرک است.
اگر کلسترول بالا درمان نشود چه می شود؟
اگر کلسترول بالا درمان نشده و باقی بماند عوارض زیر رخ می دهند.
1- بیماری قلبی که یکی از علل شایع مرگ و میر است کلسترول بالا خطر حمله قلبی را بیش از دو برابر افزایش می دهد
2- سکته مغزی
3- مقاومت به انسولین و در نتیجه دیابت
نتیجه کنترل کلسترول بالا چیست؟
رسیدن به وزن مناسب، تغذیه مناسب و ورزش اثر بسیار زیادی بر سطح کلسترول خون و پیش آگهی بیماری دارد.
عوارض کلسترول بالا مشخصاً با درمان و پایین آوردن میزان کلسترول کاهش می یابند. یک درصد کاهش میزان کلسترول خطر بیماری عروق کرونر را دو درصد کاهش می دهد. کنترل دیابت و پر فشاری خون و ترک سیگار، نیز خطر عوارض را به میزان زیادی کاهش می دهند.
علائم کلسترول بالا چیست؟
کلسترول بالا معمولاً علامتی ندارد و به صورت تصادفی در جریان آزمایش برملا می شود.
در مراحل پیشرفته ممکن است:
1- کلسترول به صورت توده های کوچک در تاندونها تجمع کند.
2- به صورت برجستگیهای زرد رنگ کوچکی در پوست دیده شود.
3 - ممکن است حلقه سفیدی دور قرنیه چشم دیده شود.
4- کبد و طحال بزرگ شوند.
5- درد شدید شکمی در اثر التهاب پانکراس رخ دهد.
6- درد قفسه سینه و حمله قلبی که در اثر گرفتگی عروق مهم قلب توسط کلسترول ایجاد می شود.
کلسترول بالا چگونه تشخیص داده می شود؟
از آنجا که علائم کلسترول بالا دیر بروز می کند اندازه گیری کلسترول از طریق آزمایش خون بسیار مهم است. این آزمایش در هر ساعتی از روز بدون توجه به اینکه چیزی خورده اید یا نه قابل انجام است. اگر نتیجه این آزمایش غیر طبیعی باشد اندازه گیری ناشتا صورت می گیرد.
کلسترول بالا چگونه درمان می شود؟
بسته به میزان بالا بودن کلسترول درمان توسط پزشک تجویز می شود. تغییر شیوه زندگی و رژیم غذایی موثر هستند. رژیم غذایی باید حاوی پروتئینهایی مانند سویا و ماهی بوده میوه و سبزی فراوان داشته باشد. آنتی اکسیدانها نیز ممکن است مفید باشند. اسیدهای چرب امگا سه و اسید فولیک نیز خطر بیماری قلبی را کاهش می دهند. داروهای مختلفی برای پایین آوردن میزان کلسترول خون تجویز می شوند که مکانیسمهای متفاوتی داشته و بسته به شرایط جسمی بیمار و با در نظر گرفتن سایر شرایط توسط پزشک تجویز می شوند
بــِسْم ِاللهِ الرَّحْمن ِالرَّحيمْ♥